La comida italiana fusionada con la mexicana, tienes que probar esta deliciosa receta, es una completa delicia.


Espagueti con pollo en adobo


Ingredientes:

○ 250 g. de espagueti.

○ 8 chiles anchos abiertos a la mitad sin venas ni semillas.

○ Aceite.

○ El jugo de 5 naranjas.

○ 1/2 cebolla.

○ 2 ajos.

○ 1 raja de canela.

○ 3 clavos de olor.

○ Sal y pimienta.

○ 1 pechuga grande de pollo cocida y deshebrada.


Procedimiento:

○ Cuece la pasta en agua con una cucharadita de sal hasta que quede al dente.

○ Reserva.

○ Fríe los chiles en un poco de aceite, después remójalos en suficiente agua caliente.

○ Cuando estén suaves licúalos con el jugo de naranja, la cebolla, el ajo, la canela y los clavos.

○ Fríe la mezcla anterior en un sartén con un poco de aceite, sazona con sal y pimienta, y agrega el pollo.

○ Incorpora el espagueti poco a poco mezclando bien.

○ Sirve caliente.


Cortesía Marsil